Gastronomie
Frühstück
Das Frühstück gilt bekanntlich als die wichtigste Mahlzeit des Tages.
«Ich verlasse mich darauf, dass mein Frühstück mir viel Energie für den Tag gibt, dementsprechend wähle ich mein Essen aus». – Mikaela Shiffrin, Skirennfahrerin
Für den perfekten Start in Ihren Tag in Davos servieren wir Ihnen im Hotel Concordia täglich von 7.00 bis 10.00 Uhr ein abwechslungsreiches und ausgewogenes Frühstücksbuffet in unserem gemütlichen Speisesaal mit Blick auf die schöne umliegende Davoser Bergwelt.
Hierbei legen wir sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit mit lokalen, hausgemachten und frischen Produkten. Sämtliche Konfitüren und das Birchermüesli werden von uns hausgemacht, die Wurstwaren und Milchprodukte beziehen wir direkt von lokalen Davoser Bauern. Unsere breite Auswahl an Brötchen, Croissants, Sonntagszopf und diversen Spezialbroten wie Mehrkorn-, Urdinkel- oder Baumnussbrot kommt direkt frisch aus dem Ofen.
Auf Anfrage servieren wir Ihnen auch gerne glutenfreie Brötchen sowie laktosefreie Milch und Joghurts.
Frühstück auf dem Zimmer
Ganz gemütlich und bequem können Sie auf Wunsch Ihr Frühstück auch auf Ihrem Zimmer einnehmen. Für einen kleinen Aufpreis von CHF 10.00 pro Personen/Tag können Sie Ihr Frühstück selbst zusammenstellen und wir servieren Ihnen dieses gerne auf Ihrem Zimmer. Dazu bitten wir Sie um Voranmeldung einen Tag voraus an der Reception oder vor Ihrem Aufenthalt per Mail oder Telefon.
Abendessen
Am Abend verwöhnen wir Sie während der Wintersaison mit exquisiten Spezialitäten, welche unser Küchenchef mit viel Liebe und Leidenschaft zubereitet.
Wir bieten Ihnen täglich ein abwechslungsreiches 3-Gänge Menu an, welches Sie bei Ihrer Buchung mit Halbpension zu CHF 30.00 pro Person geniessen können. Falls Sie nur ab und zu bei uns zu Abend essen möchten, verrechnen wir den aktuellen Tagespreis (ab CHF 38.00, je nach Menu).
Um Sie rundum zu verwöhnen, zaubert unser Küchenchef täglich frische Köstlichkeiten mit vorwiegend regionalen Produkten. Die meisten Zutaten für seine Kreationen erhalten wir vom lokalen Gemüsehändler, die Milchprodukte beziehen wir von der Davoser Molkerei. Von exquisiten Köstlichkeiten wie Kalbsrücken mit hausgemachten Spätzli oder Rindsfilet an Kräuterkruste über Capuns bis hin zum leckeren Thaicurry – die abwechslungsreichen Menüs unseres Jungkochs lassen keine Wünsche offen.
Geniessen Sie dazu einen köstlichen Wein aus unserem grossen Weinkeller – ob aus der Region Graubünden oder lieber aus etwas südlicheren Gefilden, unsere Weinkarte lockt mit so einigen guten Tropfen. Auch Bierliebhabern soll es selbstverständlich an nichts mangeln und so bietet unser Restaurant auch eine schöne Auswahl an Bünder Bieren, wie beispielsweise dem Lokalbier aus Davos Monstein.
Für Kinder bereiten wir auf Wunsch kinderfreundliche Menüs zu, wie Spaghetti Napoli oder Bolognese, Chicken Nuggets oder Pommes Frites.
Auch berücksichtigen wir gerne individuelle Wünsche und bereiten Ihnen spezielle Menus für Allergiker, Vegetarier und Veganer zu.
Bar
In unserem gemütlichen Barbereich mit Lounge können Sie bequem und sorglos nach Ihrer Wanderung, Biketour oder Ihrem Skitag enspannen und verweilen.
Geniessen Sie in unserer Lounge eine heisse Schokolade oder entspannen Sie bei einem guten Glas Wein. Gerne servieren wir Ihnen auch einen Aperitif mit hausgemachten Köstlichkeiten oder einen Digestif um den Abend bei einmaligem Ambiente ausklingen lassen zu können.
Unsere Lounge eignet sich auch optimal für kleinere Meetings oder Kongressteilnehmer, welche noch Ihr Business erledigen müssen.
